因為疫情在家的時間變多了
因為無法外出吃美食所以決定自己動手做
零失敗的巴斯克乳酪蛋糕
圖片是一份的材料用量
先將奶油乳酪250g放常溫變軟
可用電動攪拌機較省力且較均勻
加入2顆全蛋
攪拌均勻
加入砂糖50g
砂糖可依自己喜好增減
加入鮮奶油100g
攪拌均勻
加入過篩的低筋麵粉10g
攪拌均勻及完成了
是不是很簡單啊!!
倒入蛋糕模型中
就可以放入烤箱烘烤了
210度C大約烤30~45分鐘
烤箱需先預熱唷
外型不是很美觀
但超好吃
濃郁扎實的巴斯克乳酪蛋糕
以上就是超簡單上手的乳酪蛋糕啦
我媽跟我說他以前作的複雜多了
還要把蛋白打發.....
很多步驟
下次再試試
看看吃起來有什麼不一樣
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