Eeeeatlife

台中美食真的越來越多了

在煩悶的上班生活裡

吃美食已經變成是種療育方法了

解救疲乏的身心

偶而就是想肆無忌憚的吃

這時候吃到飽就是個很好的選澤

一宮壽喜燒

位於台中市南屯區

在美食滿滿的公益路商圈

算是比較平價的受喜燒吃到飽

平日午餐398元

平日晚餐、假日全天428元

以上需加10%服務費

一進店裡

木質的裝潢很日式

等候區空間很大、很舒適

用餐區只有一樓

洗手間則在二樓

有較大的半開放式包廂

屬於和室座位，入內是需要拖鞋的

其餘皆為四人一桌

有分一桌一個爐或兩個爐

鍋底有分單純只吃壽喜燒或是選擇鴛鴦鍋

當天用餐有四位

選擇鴛鴦鍋

鍋底三選一

和風昆布、藥燉養生鍋、北海道牛奶鍋

因為壽喜燒口味較濃郁

所以選了較清淡的和風昆布

桌上有提供壽喜燒醬汁及高湯

用餐時可以自行調整湯頭的濃淡

每人可選擇一樣主食

烏龍麵、寬冬粉、王子麵及白飯

有自助區提供調味料

飲料及明治冰淇淋

皆是無限暢飲的

蔬菜的話則是推車會到桌邊服務

想吃什麼告訴服務員即可

蔬菜的量也沒在客氣的

滿滿一盤

但記得要量力而為

別浪費食物了

一宮壽喜燒的肉品總共有八種

頂級板腱雪花牛(左)

下鍋涮個3~5秒即可

肉質很嫩

安格斯背肩牛(右)

油脂少一點

但也不至於到肉很柴

美國霜降牛

油花較多

我自己是不太愛吃油花太多的肉啦

吃太多會怕

紐澳沙朗牛

口感較Q彈扎實

梅花豬(左)

油花較少，吃起來比較有嚼勁

五花豬(右)

油花較多，口感較滑嫩

以這個價位吃到肉的品質還算可以

我覺得最好吃的是頂級板腱雪花牛

油花分布均勻

口感滑嫩

可以吃個好幾盤

一宮壽喜燒

地址 ：台中市南屯區大墩十三街2號